こんにちは、マーケの青木です。
4月から新メンバーも加わり、あっと言う間に１ヶ月が経ちました。今回は先月行ったオンライン歓迎会ランチに使った「ハコシェフ」のサービスがとっても便利だったのでご紹介しようと思います。

オンライン歓迎会、開催準備

これまでのオンライン歓迎会は、食べ物や飲み物は予算の中で各自が用意していました。それも悪くはないのですが、「住んでいる地域によって準備できる食べものに差が出てしまう」というデメリットもあったんです。

例えば私の場合、田舎に住んでいるためデリバリーで頼めるものはピザ・寿司・ファミレスなどの大手チェーンのものしかなく、買いに出るにも車での移動が必要なため、あまり選択肢がないんですよね。

たまには、都内にあるようなおしゃれな食べ物が食べたいという思いが心のどこかにありました。

実は、昨年も「みんなで同じ釜のメシを食いたい」という目的でいろいろと探してみたのですが、魅力的なメニューが少なかったり、特定エリアのみの宅配だったりして、良いデリバリーが見つからなかったんです。

しかし今回改めて探してみたところ、思いのほか「全国に発送可能」かつ「おいしそうな宅配フードサービス」がたくさん見つかりました。コロナ禍の影響なのか、この1年で増えたのかも知れません。いろいろ厳選した結果「ハコシェフ」というサービスに決めました。

一番の決め手は「ランチ開催に合う食べ物が多い」ですが、選んだポイントは他にもいっぱいありました。

1. １個から注文が可能

2. 料理のバリエーションが豊富

3. 全国の指定場所に個別配送可能

4. 請求書払いが可能 (法人のみ)

5. 参加者が自身で届け先を入力するフォームが用意されている(これは幹事にとって地味にありがたい)※エクセルシートで配送先をまとめて連絡でもOK!

そして、実際の手配もとてもラクチン。

1. 開催日12日前 :  17時まで 電話やフォームより商品の注文手配 

2. 開催日8日前 午前中(12時)まで: 参加者に食事の配送先を各自、フォームにて入力依頼(エクセルシートに配送先住所をまとめて送ることもできるそうですが、今回は参加者の方が各自で情報を入力できる専用フォームを利用しました)

3. あとは商品の到着を待つのみ。商品出荷時、各自のメールに追跡番号が案内

4. イベント前日、または当日に商品が到着！

5. お支払いは一括請求ができて、「クレジットカード」「請求書払い」が選択可能

当日の準備は何がある？

クール便で届くので、当日はメニューによっては温めが必要です。今回の歓迎会で手配したメニューは「KATSU-SHIKA ROASTER」の「ライス詰め丸ごとローストチキンと7種のアソート」3,980円（税込・送料込）※送料込み価格はありがたい！

私は当日朝イチで届き、時間に余裕があったので、湯煎で温めました。

やらなきゃいけないことは以下。

1. 真空パックでチキンや牛ホホの赤ワイン煮込み、鶏肉トマト煮込みが届きローストチキンはパックのまま熱湯で20分orパックから取り出しラップをかけて電子レンジで10分温め（湯煎はちょっと長めが良いかも...電子レンジでも美味しくできました。）

2.  牛ホホの赤ワイン煮込み、鶏肉トマト煮込みはパックのまま熱湯で1分orカップに移し替えてラップをかけてレンジ1分。

3. 最後は盛り付けで完成！

念願の「みんなで同じ釜の飯を食うこと」ができました

今回は、各社員が歓迎会の食事の手配準備の負担を減らし、念願のみんなで同じ食事を食べることができました！お腹も満足！丸ごとチキンは意外とボリュームがありました。

美味しくて、オンラインで繋がりながら、食事に夢中になっている場面も(笑)
私は牛ホホの赤ワイン煮込み、鶏肉トマト煮込みがお気に入り！他のメンバーの評判も良く、チキンにかけて食べてもおいしいかったです。当日着でランチに間に合うかちょっと不安もあったんですが（実際、一番遠い熊本県のメンバーもギリギリだった）、なんとか全員お昼に間に合って無事、歓迎会ランチを開催できました。

今回のハコシェフを利用することで、弊社の価値観 #ラクする仕組みを考えるにフィットができて良かった ！　また別のメニューで活用してみたいです。
少人数での食事会やイベントでお困りの方にはお勧めします！私はプライベートでも使ってみたいかも！